品茶,不同于飲茶。
飲茶是為了解渴,滿足的是口舌之欲,用的是口;品茶不僅滿足口腹,主要是一種精神需求。品茶是視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、感覺六種感官聯(lián)覺的享受,有“茶中半日偷悠閑”的寫意。
品茶是一種重在情趣和閑情逸致的藝術(shù)享受,也是生活的享受。
盧仝說:“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。”
皎然說:“三飲便得道,何須苦心破煩惱?!?
黃庭堅(jiān)說:“口不能言,心下快活自省?!?
袁枚說:“先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻,舌有余甘?!?
......
同樣的茶湯,每個(gè)人的品茗感受既有相同,也有不同。
中國(guó)的茶,真的很神奇。
品茶,主要目的在于精神愉悅,通過觀形、察色、聞香、嘗味,從中獲得美感、快感,達(dá)到精神升華。
親朋故舊聚首,泡壺好茶,含英咀華、細(xì)細(xì)啜飲,邊談邊飲、談古道今、越談越飲、融合輕松、意得情新,別有一番“塵心洗盡興難盡”的雅趣,給人以一種不是神仙勝似神仙的感覺!
每一次喝茶,只有靜下心才能真正品味到其中的滋味。
品茶,重在意境和一個(gè)”品“字。
首先就要做到靜,去除浮躁才能靜下心來,要細(xì)細(xì)品味,緩緩體會(huì)。
當(dāng)你靜心享受品茶時(shí),茶帶給你的一切感官體驗(yàn),只要你當(dāng)下的感受來說,是最為愉悅的便可。
愛品茶的人,每當(dāng)一杯在手,慢啜輕咽,頓覺一股暖流從舌尖彌漫至心田。
隨之,微苦過后的回甘緩緩生起,渾身的筋脈舒展開來,那種美妙的感覺,只可意會(huì),不可言傳。
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